2024中成伟业“开局第一课”：聚焦高质量，持续做深耕！

认知比勤奋更重要！

赛道比努力更重要！

方向比方法更重要！

当下，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，高质量发展是建设社会主义现代化国家的首要任务。

而餐饮酒店行业，面对当下激烈的内卷和竞争以及不确定的市场环境，不懂行、不专业、不职业的餐饮企业已经出局，未来餐饮酒店竞争将更加激烈，唯有顺应国家发展趋势，通过高质量发展，方能赢得市场和未来。

2024年3月，中成伟业以餐饮酒店高质量发展为主旋律，在全国11大城市分别举办3场大型峰会，5场专场课程，共计1万+餐饮酒店人参加学习。通过3场峰会布局起点，明确方向，结合产品高质量增利润，营销高质量助经营，宴会高质量破壁垒，分配高质量共富裕四大主题专场，全方位助力餐饮酒店业高质量的发展，提升企业质量管理水平，打造企业持续的盈利能力。

一．《开局第一课》峰会-布局起点

识局才能破局，布局才能胜局！3月5-7日，中成伟业《开局第一课》峰会在浙江杭州圆满落幕。峰会通过经营定模布开局、季度启战赢开局、营销助力爆开局和产品革新锁开局四大主题分享，助力酒店餐饮人用高质量“干法”找到信心，找到团队，布控起点，赢在开局。

二．《开局2024·高质量发展》峰会-明确方向

3月19-21日、26-28日，中成伟业《开局2024·高质量发展》峰会于新疆乌鲁木齐、湖南长沙圆满落幕。本次峰会通过《用工高质量提人效》、《模式高质量促发展》、《营销高质量开门红》、《宴会高质量破壁垒》、《分配高质量共富裕》、《产品高质量增利润》、《管理高质量强竞争》、《服务高质量塑口碑》八大主题分享，助力酒店餐饮人明确2024年高质量发展布局与方向，为餐饮企业构建铜墙铁壁长青系统。

三．《菜单专场》-产品高质量增利润

一本好菜单，利润翻一番！3月5-7日，中成伟业《大国餐饮·菜单革命》专场于广东佛山圆满落幕；5-7日、18-20日，中成伟业《菜单工程·利润专场》于江苏溧阳和北京圆满落幕。

《大国餐饮·菜单革命》专场通过《菜单革命-产品定位》、《菜单变革-抢占市场》、《聚焦爆品-多元增收》、《厨政操盘-品质变现》、《明档变革-菜单定位》五大主题分享，助力企业增营收，提毛利，降费用，升利润！

《菜单工程·利润专场》通过四大主题分享，让企业菜单更赚钱！

1.通过设计莱品结构，优化菜品销量、提升企业毛利3-5%；

2.利用产品塑造包装，打造区域名片；

3.利用4D现场管理体系，让员工效率提升，人工成本降低，成本降低3-5%；

4.用财务数据指导经营数据，提升利润3-5%。

四．《现金为王·营销专场》-营销高质量助经营

营销决定客户回几次头！3月11-13日、14-16日，中成伟业《现金为王·营销专场》分别于山东济南和重庆圆满落幕。课程通过六大篇章实战分享，助力餐饮企业经营变革，推动企业爆破增收。

1.启战篇健全机制布局造势；

2.实战篇实战抢单锁定客户；

3.管理篇强化客管激活消费；

4.规划篇布局全年增收战术；

5.方案篇百万增收方案解析；

6.增收篇产品多样巧促增收。

五．《绩效战略·激励专场》-分配高质量共富裕

员工干什么？怎么干？用什么状态干？都是由企业的薪酬绩效决定的！3月11-13日、18-20日，中成伟业《绩效战略·激励专场》分别于安徽合肥和黑龙江哈尔滨落幕。课程通过企业五大激励机制的分享，推动餐饮企业收益结构改革，有效激活组织、盘活人。

六．报喜千家宴《百团大战》-宴会高质量破壁垒

宴会酒店，亿起赢赚！3月19-21日，中成伟业报喜千家宴《百团大战》于上海圆满落幕。课程围绕“战”字，通过战市场、战口碑和战军心三大主题分享，布局餐饮酒店赢销战队突围，打造餐饮宴会市场超级吸金壁垒，打响2024第一季度宴会赢销大战。

中成伟业深耕酒店餐饮行业16年，多年来不断创新与实践，始终紧跟国家政策方向与行业大趋势发展，致力于为酒店餐饮业构建“铜墙铁壁”管理系统，为酒店餐饮企业管理水平认证提供依据，为酒店餐饮企业管理水平认证提供依据，为酒店餐饮高质量发展提供坚实保障。

做头部餐饮，就找中成伟业。

中成伟业秉承“产业报国、教育兴企”的宗旨，誓为中国餐饮酒店培养一流领袖而奋斗。