由日本料理与饮食文化发展委员会(JCDC)支持的2024-2025年度日本烹饪艺术奖(JCAA)获奖名单揭晓

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2025-03-20 来源:互联网

决赛竞争激烈，三名在欧洲预选赛、亚洲预选赛和外国人线上预选赛中胜出的外国选手参与角逐。
2025年3月9日，2024-2025年度日本烹饪艺术奖(JCAA)决赛在京都烹饪艺术学院举行，京都烹饪艺术学院的Takuya Fujii先生夺冠。

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欧洲预选赛冠军Cristina Elena Muñoz Fernández（西班牙）、亚洲预选赛冠军Le Minh Tien（越南）和外国人线上预选赛冠军Jorge Ramos（墨西哥）这三位外国选手也在决赛现场展开激烈比拼。
遗憾的是，他们均未获奖，但我们谨对他们的努力付出表示敬意。

本次大赛旨在表彰全球各地厨师对日本料理的热爱和精湛技艺。今年的主题是“打造属于你的地方特色日本料理：珍视食材”，共有151名申请者（102名来自日本，49名来自海外15个国家/地区），经过初赛选拔，13名厨师晋级于京都举行的决赛，并在决赛中展示了他们的创意和厨艺。

欧洲预选赛、亚洲预选赛和外国人线上预选赛合作方：
日本农林水产省
https://www.maff.go.jp/e/

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