打造从枝头到舌尖的“鲜度闭环”，钱大妈助云南蓝莓 “逆袭”
钱大妈“百县千村”系列报道，旨在发挥消费端反向推动农产品供给侧改革和提质增效的优势，不断探索中国农产品品牌化发展的新模式和有效路径。
通过在全国遴选农业优势县、强势村，依托每个县、村独特的资源禀赋，钱大妈以规模化优势为依托，市场化导向为纽带，推出更多特色优质农产品，进一步助力提升县域乡村振兴主导产业发展水平，打造中国式现代化的乡村样本和县域经济高质量发展的实践样板。
本篇内容为钱大妈“百县千村”系列报道之云南站。钱大妈打通了云南蓝莓从产地到餐桌的路径，实现从枝头到舌尖的鲜度闭环。凭借从田间到门店的全程严格品控，钱大妈稳定的品质也让消费者对云南蓝莓从“尝鲜”转向“复购”。
当进口蓝莓跨越重洋抵达中国时，云南的果农正在将带着晨露的新鲜蓝莓发往全国。在这片平均海拔在2000米的云南高原，充足的日照和纯净水源，孕育出可与秘鲁、智利蓝莓媲美优质果品，并以鲜度优势改变着中国蓝莓市场的格局。
当下，正值云南蓝莓采收的季节。在钱大妈合作的云南蓝莓种植基地，一粒粒“蓝宝石”镶嵌在翠绿的叶片间。得天独厚的自然条件，为蓝莓生长提供了优越环境。云南地区日照充足、昼夜温差大，使得蓝莓积累了更多的糖分，口感更加香甜。当地采用生态种植方式，也让蓝莓保持着最天然的风味。
目前，云南已成为国产优质蓝莓的主产区。云南蓝莓发展区域大部分是热带、亚热带的地区，如红河、文山、保山、德宏等地区。这些地区冬季气候温暖，光照充足，气候湿润，几乎没有降雨，这一特殊的气候条件，非常适宜低需冷量的南高丛蓝莓品种生长，可以从11月到次年4月供应蓝莓鲜果，实现国内最早成熟，填补该时段的市场空白。
2024年中国蓝莓产业发展报告显示，我国蓝莓栽培面积143.82万亩，其中云南为24.48万亩；全国蓝莓总产量78万吨，其中云南总产量18.29万吨、比2020年增加510%，排名全国第一。云南在全国蓝莓中高端市场中，占有约300亿元的市场份额，被业内称为全国现代蓝莓产业的引擎。
云南蓝莓的逆袭，垂直一体化种植运营体系和销售网络是其中的关键。钱大妈打通了云南蓝莓从产地到餐桌的路径，实现从枝头到舌尖的鲜度闭环。凭借从田间到门店的全程严格品控，钱大妈稳定的品质也让消费者对云南蓝莓从“尝鲜”转向“复购”。
从农户增收再到市场逆袭，这颗来自云南的“蓝宝石”，不仅是钱大妈乡村振兴的生动实践，也正照亮着中国农业现代化的未来。
