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Yakima Chief Hops引入突破性方法,使用高油量啤酒花提取物,以增强啤酒香气

华盛顿州亚基马2024年7月15日 /美通社/ -- 由种植者所拥有的全球啤酒花供应商Yakima Chief Hops(YCH)隆重推出HyperBoost™! HyperBoost™曾被称为YCH 701试验,是YCH研究与开发计划的最新创新成果。 HyperBoost™作为干啤酒花添加剂,可以轻松倒入发酵罐,能够极好地放大啤酒花香气,并最终提高啤酒产量。 这种添加剂可以用在任何通常使用颗粒的地方,其中也包含冷侧应用。

Yakima Chief Hops(YCH)引入突破性方法,使用高油量啤酒花提取物,以增强啤酒香气。 HyperBoost™曾被称为YCH 701试验,是YCH研究与开发计划的最新创新成果。
Yakima Chief Hops(YCH)引入突破性方法,使用高油量啤酒花提取物,以增强啤酒香气。 HyperBoost™曾被称为YCH 701试验,是YCH研究与开发计划的最新创新成果。

YCH技术营销经理Tessa Schilaty还负责FWD项目,这是YCH和Yakima Chief Ranches(YCR)合作的新项目,旨在邀请啤酒厂合作伙伴参与试用创新产品。 首批分布在21个不同国家的68家啤酒厂接受了HyperBoost™作为其首个试用产品。 “我们的酿造商合作伙伴已经就这一产品进行了彻底的实战测试。 他们的积极反馈证实了我们已经取得的卓越成就。”Schilaty谈到她与酿造商直接合作,并在不同应用中试用HyperBoost™时表示。 她补充说:“HyperBoost™是我参与过的最令人兴奋的产品发布之一。 它满足了这一行业当下的重要需求——一种可以提高啤酒产量,同时改善风味的产品。”

HyperBoost™通过开创性的超临界CO2萃取技术浓缩40-70%的油,提供具有品种特异性香型的高浓度可生存化合物。 HyperBoost™目前已推出Citra®、Simcoe®和Mosaic®及更多版本,将以100克和1公斤铝瓶分装发货。 剂量将因工艺、设备和所需结果而异。 大多数啤酒厂在发酵罐中使用HyperBoost™作为活性或发酵后干啤酒花添加剂,但它也可在旋沉槽中使用。

向您的YCH销售代表咨询,以了解HyperBoost™,让啤酒(或啤酒花水)的香气和风味更上一层楼! 有关利用、存储、产品规格或其他任何需要咨询的问题,请通过brewinghelp@yakimachief.com联系我们。

Yakima Chief Hops 

YCH是一家100%由种植者拥有的全球啤酒花供应商,以建立酿酒商与家庭啤酒花农场之间的联系为使命。 经过30多年的经营,我们已成为创新、品质及客户服务领域的领导者。 我们作为酿酒商的源头,提供行业领先的研究和产品。 我们倡导可持续发展及有意义的社会事业,致力于为周边的社区提供支援。https://www.yakimachief.com/ 

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